Kiritsuke

Kiritsuke – Kniven, der gør forskellen i dit køkken

Træt af kedelige knive, der gør madlavning til en kamp? Kiritsuke er løsningen, du har ventet på.

Med sin klinge lavet af 69 lag Damaskus-stål, kombinerer den styrke og præcision for at levere perfekte snit hver gang.

Skær gennem kød, fisk og grøntsager som en mester - nemt, smidigt og ubesværet.

Den usædvanligt skarpe kant med en slibevinkel på kun 8° får enhver bevægelse til at føles lige så naturlig som resultatet.

Det ergonomiske håndtag i slidstærkt træ og epoxy ligger perfekt i hånden og er en fornøjelse at arbejde med.

Det bedste? Kiritsuke er bygget til at holde. I modsætning til almindelige køkkenknive mister den ikke sin skarphed og leverer den samme utrolige kvalitet dag efter dag.

Specifikationer:

• Materiale: Damaskus stål med VG-10 kerne (69 lag)
• Længde: Total 370 mm, klinge 230 mm
• Vægt: 207 gram
• Hårdhed: 62 HRC
• Slibning: Flad gated, velegnet til både venstre- og højrehåndede

Giv dit køkken de værktøjer, det fortjener - vælg Kiritsuke og gør hvert måltid til en kulinarisk oplevelse.